الخضراوات والبقوليات وحماية القلب: أيهما أفضل حسب جنسك؟

يُطرح دائماً السؤال حول النظام الغذائي الأمثل لصحة القلب، لتكشف الدراسات الحديثة عن تباين ملحوظ في تأثير الأطعمة النباتية بحسب جنس الإنسان، فبينما تُظهر الخضراوات والبقوليات فوائد جمة للجهاز الدوري، تتفاوت استجابة قلوب الرجال والنساء لكل منهما.

تشير الأبحاث الطبية إلى أن الإكثار من تناول الخضراوات الورقية والغنية بمضادات الأكسدة يساهم بشكل رئيسي في خفض ضغط الدم وحماية الشرايين لدى النساء، نظراً لاختلاف العوامل الهرمونية والفيزيولوجية.

وفي المقابل، تبرز البقوليات كالعدس والفاصوليا كدرع حصين لصحة قلب الرجال بفضل محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان والبروتينات النباتية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والوقاية من أمراض الشريان التاجي.

ويؤكد الخبراء أن هذا التكامل بين الخضراوات والبقوليات يعكس أهمية تخصيص الأنظمة الغذائية بما يتلاءم مع الطبيعة الحيوية لكل جنس، لضمان تحقيق أقصى حماية ممكنة للقلب والوقاية من الأمراض المزمنة.