هل تشرب القهوة بكثرة؟ دراسة تكشف ما قد تفعله بعظامك
كشفت دراسة جديدة أن الإفراط في شرب القهوة قد يرتبط بانخفاض كثافة العظام لدى النساء الأكبر سناً، في حين لم يظهر الاستهلاك المعتدل التأثير السلبي نفسه.
وبحسب الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة فلندرز الأسترالية، وشملت نحو 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عاماً وما فوق، تابع الباحثون المشاركات على مدى 10 سنوات، مع مراقبة استهلاك القهوة والشاي وقياس كثافة المعادن في عظام الورك وعنق عظم الفخذ، وهما منطقتان ترتبطان بشكل وثيق بخطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
وأظهرت النتائج أن تناول كميات معتدلة من القهوة، بمعدل كوبين إلى 3 أكواب يومياً، لم يرتبط بضرر واضح على صحة العظام. لكن النساء اللواتي تناولن أكثر من 5 أكواب يومياً سجلن كثافة عظمية أقل، ما يشير إلى أن الاستهلاك المرتفع جداً قد يحمل آثاراً سلبية.
وبحسب الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة فلندرز الأسترالية، وشملت نحو 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عاماً وما فوق، تابع الباحثون المشاركات على مدى 10 سنوات، مع مراقبة استهلاك القهوة والشاي وقياس كثافة المعادن في عظام الورك وعنق عظم الفخذ، وهما منطقتان ترتبطان بشكل وثيق بخطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
Advertisement
وأظهرت النتائج أن تناول كميات معتدلة من القهوة، بمعدل كوبين إلى 3 أكواب يومياً، لم يرتبط بضرر واضح على صحة العظام. لكن النساء اللواتي تناولن أكثر من 5 أكواب يومياً سجلن كثافة عظمية أقل، ما يشير إلى أن الاستهلاك المرتفع جداً قد يحمل آثاراً سلبية.
ولاحظ الباحثون أيضاً أن التأثير السلبي المرتبط بالقهوة كان أكثر وضوحاً لدى النساء اللواتي لديهن استهلاك مرتفع للكحول على مدى حياتهن.
في المقابل، ارتبط تناول الشاي بارتفاع طفيف في كثافة عظام الورك. ويرجح الباحثون أن مركبات "الكاتيكين" الموجودة في الشاي قد تساعد في تعزيز تكوين العظام والحد من تكسّرها، في حين يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يؤثر في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام.
وشدد الباحثون على أن النتائج لا تعني ضرورة التخلي عن القهوة، إذ لم يظهر الاستهلاك المعتدل ضرراً واضحاً، وإنما تشير إلى أهمية تجنب الإفراط فيها، خصوصاً لدى الفئات الأكثر عرضة لهشاشة العظام. (sciencedaily)
