تشير المعطيات إلى أن لكل من الأرز والمعكرونة فوائد تختلف باختلاف الحالة الصحية والهدف من تناوله، وفق موقع "فيري ويل هيلث".
ومع ذلك، يحتوي الأرز الأبيض على كمية أقل من الألياف، لذلك يكون ألطف على المعدة الحساسة.
Advertisement
ويعد خيارا مناسبا للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية، مثل داء الرتوج أو متلازمة القولون العصبي، والذين قد ينصحون باتباع نظام غذائي منخفض الألياف.
ويحتوي كوب واحد من السباغيتي المطبوخة على نحو 3 غرامات من الألياف.
لذلك، في حال اختيار تناول المعكرونة أثناء التعافي من اضطراب المعدة، فمن الأفضل اختيار المعكرونة العادية بدلا من المصنوعة من الحبوب الكاملة.
وإذا كان الهدف هو تعزيز صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل وزيادة استهلاك الألياف، فإن المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والأرز البني هما الخياران الأفضل، مع تفوق المعكرونة الكاملة من حيث كمية الألياف. (سكاي نيوز عربية)
